清酒鯖で酒（Saba De Shu）720毫升

品飲筆記：
「SABA de SHU」是一款專為搭配鯖魚（鯖魚 = Saba）而調製的特別清酒，由我們的多款清酒混合調和，經過反覆試驗與組合分析，最終完成這款獨特風味。

此酒富含有機酸與胺基酸，經實證顯示，在享用鯖魚時飲用此酒，不僅能大幅提升鯖魚的鮮味（Umami），還能有效減少魚腥味，使整體料理體驗更加圓潤與美味。

**供應商：**IPPIN（吉久保酒造株式會社）