越南人飲酒的文化美

泡酒是越南人民的典型文化特色。越南人喜歡用傳統醫學認為對健康有益的草藥或動物來浸泡米酒。這些包括蘋果、杏子、芭蕉籽、人參、鹿茸，或海馬、燕窩等等。通常，泡酒是放在10-20或30公升的玻璃罐、大陶罐裡浸泡，等到水份減少到最少的時候，再往罐子裡倒入基酒，這樣一來，第一杯酒和最後一杯酒的味道就會不均勻。飯後或睡前適量飲用泡酒，是滋補身體、幫助飲食、有效恢復健康的好方法。

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