신선하고 건조한 동충하초를 효과적으로 보관하는 방법

동충하초는 귀하고 영양가 높은 약초입니다. 폐, 호흡기, 심박수 유지 등 다양한 건강상의 이점을 제공하며 당뇨병 환자에게도 좋습니다. 특히 17가지 아미노산, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부한 동충하초는 규칙적으로 적정량을 섭취하면 면역력 증진에 도움이 됩니다. 하지만 이 약초는 보관이 매우 까다롭습니다. 영양소 손실을 방지하려면 다음과 같은 방법을 활용하세요.

☀️신선한 동충하초 줄기가 상자 뚜껑에 닿을 정도로 길어지면 버섯이 성숙된 것으로, 수확하여 생산 시설에서 냉장실을 청소하고 새로운 재배를 준비합니다. 성숙한 버섯은 섭씨 1~5도의 냉장고에 적절히 보관하면 보통 4주 동안 신선하게 유지됩니다. 더 오래 보관하려면 영양소를 보존하기 위해 동결 건조하는 것이 좋습니다. 버섯의 색이 변하거나 수분이 흡수되는 것을 방지하려면 건조된 버섯을 밀폐된 플라스틱이나 유리병에 담아 종이 상자에 넣은 후, 스티로폼 상자에 넣어 섭씨 22~25도의 냉장 보관실에 보관해야 합니다.

더 오래 보관할 수 있는 다른 방법은 https://newoceanwave.com.vn/nam-kho-dong-trung-ha-thao/ 에서 다음 지침을 자세히 읽어보세요.

꿀에 담그기: 꿀에 담그는 경우 동결 건조 후 곱게 간 버섯 가루를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 곱게 간 건조 버섯 가루는 꿀과 잘 섞이며 생버섯처럼 꿀이 희석되지 않고, 특히 섭씨 75~85도의 꿀물에 섞어도 꿀의 진액이 매우 빠르게 방출됩니다. 꿀 500ml에 버섯 가루 30~50g, 강황 전분 15g을 넣고 약 30일 동안 담가두면 맛있게 마실 수 있습니다. 36개월 동안 쉽게 보관할 수 있습니다.

술 담그기: 신선하거나 건조한 동충하초는 술에 직접 담가 보관할 수 있습니다. 알코올 도수가 높을수록 동충하초 액을 더 오래 보관할 수 있으며, 30% 이상의 알코올 도수를 유지하면 최대 30년까지 보관할 수 있습니다. 액의 영양과 맛을 더욱 풍부하게 하려면 구기자, 대추, 영지, 인삼 또는 기타 약초와 같은 다른 약초를 함께 담가보세요.

☀️저희 회사(https://newoceanwave.com.vn)는 신선 건조 분말 동충하초 제품을 전문으로 하며, 목투이투(Moc Thuy Tuu) 브랜드로 다양한 동충하초 술과 목투이맛(Moc Thuy Mat) 브랜드로 다양한 동충하초 야생꿀을 개발하고 있습니다. 특히, 아름답고 고급스러운 선물 디자인을 다양하게 선보입니다.

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본 제품은 HACCP Codex 국제 식품 안전 인증을 받았으며, 정식 허가를 받았습니다.

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